我的账户
连城便民网

自媒体资讯干货

亲爱的游客,欢迎!

已有账号,请

立即登录

如尚未注册?

加入我们
  • 客服电话
    点击联系客服

    在线时间:8:00-16:00

    客服电话

    400-000-0000

    电子邮件

    xjubao@163.com
  • APP下载

    连城便民网APP

    随时随地掌握行业动态

  • 官方微信

    扫描二维码

    关注连城便民网公众号

连城便民网 网站首页 资讯列表 资讯内容

荆州鲜花 蛋糕知识美味轻芝士蛋糕

2020-06-23 发布于 连城便民网
比起重芝士的厚重,更喜欢轻芝士的清爽绵柔,第一次做这款蛋糕的时候,第一口就觉得很惊艳。入口即化,淡淡的奶酪味,只要尝试一口你就会爱上它。这个方子是我自己试验后比较好的方子,推荐给大家。本方子为六寸的量。 用料 六寸活底蛋糕模包上一层锡纸备用;
将蛋白和蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,蛋白先放入冰箱冷藏。
奶油奶酪+黄油+酸奶隔热水搅拌均匀至无颗粒的细腻状态;
把奶酪糊移出热水,逐个加入蛋黄搅拌均匀,再加栗粉搅拌均匀;
把蛋白从冰箱取出滴几滴柠檬汁,分三次加入白砂糖打至湿性泡发(大弯勾状态);
将蛋白分三分之一倒入芝士糊中,翻拌均匀后倒入剩下的蛋白,翻拌均匀。(一定要翻拌均匀,不然芝士糊会沉到底下。)
将蛋糕糊倒入蛋糕模中,荆州鲜花, 贵阳鲜花, 内江鲜花, 葫芦岛鲜花, ,轻震两下;
将蛋糕模放入预热好的烤箱隔水烘烤,170度烤半个小时上色后转140度30分钟(最后几分钟要是上色不理想,可以调高到170度烘烤)。
烤完后让蛋糕继续在烤箱里焖1小时左右,出炉等凉透后,连着蛋糕模一起放入冰箱冷藏4小时以上(隔夜最好)。
1

鲜花
1

握手

雷人

路过

鸡蛋
该文章已有0人参与评论

请发表评论

全部评论

定西股票配资

连城便民网

扫一扫二维码关注我们Get最新资讯

相关分类
热点推荐
关注我们
连城便民网与您同行

客服电话:400-000-0000

客服邮箱:xjubao@163.com

周一至周五 9:00-18:00

连城便民网 版权所有

Powered by 连城便民网 X1.0定西股票配资@ 2015-2020

股票配资月息民众投顾杭州期货配资投顾锦囊和信投顾配资瑞银优品顾投吴忠股票配资百亿配资蚂蚁配资